? Chimie du PROUT !! ?

⚛️ Qu’est-ce qu’un prout ? Quelle est sa composition ? Pourquoi certains sentent particulièrement mauvais ?

? Dans cette vidéo, je vous propose de découvrir la chimie du prout !

✅ ORGANISATION de la vidéo :
? 0:00 : Introduction
? 0:45 : D’où vient le gaz ?
? 1:45 : Composition d’un prout
? 2:45 : Comment se forment les gaz dans le tube digestif ?
? 6:35 : Le cassoulet et les oligosaccharides
? 9:20 : Comment diminuer les flatulences tout en mangeant les haricots ?
? 10:10 : Comment faire des pets qui sentent fort ?
? 10:45 : Qu'en est-il du lactose ?
? 11:45 : Pourquoi certains pètent plus que d'autres ?
? 12:40 : Quelle énergie dans les prouts ?
? 13:10 : Comment diminuer les flatulences ?
? 13:55 : Pets enflammés
? 14:15 : Pourquoi certains prouts sont chauds ?
? 14:40 : Un recors de prout !
? 15:10 : Conclusion

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✅ AUTRES VIDÉOS ODORANTES :
? Pourquoi le pipi ne sent pas bon après avoir mangé des asperges ? : https://www.youtube.com/watch?v=yaxvJwWli1k&ab_channel=Blablareauaulabo
? Ail et mauvaise haleine ? Vengeance chimique !! https://www.youtube.com/watch?v=6woxynnmNtA&ab_channel=Blablareauaulabo
? Gaz lacrymogène en cuisine : Vengeance chimique de l’oignon ! https://www.youtube.com/watch?v=jCNeg89u6zE&ab_channel=Blablareauaulabo

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✅ Quelques SOURCES et LIENS pour aller plus loin :
? Gastrointestinal gas following food consumption : https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1749-6632.1968.tb19031.x
? Identification of gases responsible for the odour of human flatus and evaluation of a device purported to reduce this odour : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1727181/
? Digestive gas : https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1769676305000200
? Efficacité des dispositifs censés réduire l'odeur de flatus : https://journals.lww.com/ajg/Abstract/2005/02000/Effectiveness_of_Devices_Purported_to_Reduce.22.aspx
? Insolite. Les flatulences de la vache, nouveau carburant : https://www.courrierinternational.com/chronique/2013/10/21/les-flatulences-de-la-vache-nouveau-carburant

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? REMERCIEMENTS

? Relecture :
? Dimitri Garcia de la chaîne @Bio_logique
? Viviane Lalande de la chaîne @scilabus
? Robin Isnard de la chaîne @ChiantifiqueRI
? Rémi Franco sur Twitter : @brusicor02

? Musiques : Delay Lama & Fabrice Blareau
? https://www.youtube.com/channel/UCNMUCmBjBWKcxQKQN4CTeOg

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? INFORMATION COMPLÉMENTAIRE
Si vous avez suivi attentivement la vidéo, vous avez du voir que la liaison glucose-galactose peut être rompue dans le lactose par la lactase, mais pas dans le raffinose ou le stachyose, a moins d’absorber du Beano.
Cette liaison peut avoir deux configurations différentes, appelées alpha et bêta.
Dans le raffinose et le stachyose, cette liaison est alpha d’où la nécessité d’absorber une alpha-galactosidase.
Dans le lactose, cette liaisons est bêta, or la lactase est une bêta-galactosidase qui peut donc rompre spécifiquement cette liaison.

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S01E81 - ? Un an de douche froide ! Pourquoi ?