Alla vigilia di un importante check-up medico, Cliff è preoccupato che tutti i cibi grassi di cui si è nutrito nelle ultime ore possano "falsare" gli esiti degli esami. Infatti, dopo la visita, il dottore lo avvisa che il suo colesterolo è alle stelle. A questo punto è sua moglie Clair ad entrare in azione: aiuterà Cliff a seguire un regime alimentare rigidissimo a base di verdure crude, fibre e insipide gallette di riso.