Turn! Turn! Turn!

Lafayette e Sookie stanno ripulendo la cucina di casa Stackhouse dai resti di Tara e Debbie quando arriva Pam. Sookie e la vampira fanno un accordo: se Pam trasformerà Tara, Sookie sistemerà le cose tra lei ed Eric, così Pam e Tara vengono seppellite insieme nel giardino di Sookie. Bill ed Eric vengono arrestati dall'Autorità mentre tentano di fuggire con dei documenti falsi avuti dalla sorella di Eric, Nora. Il reverendo Steve Newlin, trasformatosi in vampiro, va da Jason e gli confessa di essere un "vampiro americano gay", innamorato di lui fin dall'inizio; la conversazione viene interrotta da Jessica che caccia via Newlin. Sam viene catturato dal branco di Marcus e si dichiara colpevole dell'omicidio di quest'ultimo per proteggere Alcide. Avvertito da Luna, Alcide va in suo soccorso e ammette la sua reale colpa di fronte al branco. Jessica tiene una festa a casa sua con degli studenti del college locale. Quando Jason arriva e la vede flirtare con un altro ragazzo, si rende conto che Jessica ha sempre voluto solo un'avventura con lui e pensa alla sua amicizia con Hoyt che non sarà mai più la stessa. Andy viene sorpreso a letto con Holly dai figli di quest'ultima. Terry riceve una visita da un suo vecchio amico marine e si comporta in modo isterico e maleducato con quest'ultimo a causa di un segreto che non viene ancora rivelato. Alcide fa visita a Sookie a causa di Russell Edgington che, liberatosi dalla prigione di cemento e argento di Bill ed Eric, teme possa far del male a quest'ultima per vendetta. Alcide tenta di convincere Sookie ad andare a vivere con lui per proteggerla, ma lei rifiuta l'offerta e quasi gli rivela di aver ucciso Debbie, ma viene fermata in tempo da Lafayette. Dopo la visita di Alcide, Sookie e Lafayette aspettano che il sole tramonti così da poter vedere se la trasformazione di Tara è andata a buon fine: inizialmente, credono che l'amica sia morta e sono presi dalla disperazione, ma poco dopo Tara esce dalla terra in un lampo e ten

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S05E02 - Authority Always Wins