Le plat d'enfance de ce chef guyanais

BRUT. FOOD - Le poulet boucané, c’est le plat de son enfance. De l'apéritif au plat principal, le chef guyanais Elis Bond nous a montré comment utiliser et valoriser tous les morceaux. Cette vidéo fait partie de notre semaine spéciale Guyane du 12 au 19 janvier.

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