Guillaume est français, je l'avais rencontré en 2019 à Paris dans son restaurant Mr T, qui revisite la street food de façon gastronomique : kebab gastro, Mac & Cheese, burger signature, ... C'était incroyable!
Entre temps, il a fait de sacrées rencontres et ouvre son resto à Los Angeles, à Hollywood.
Je suis allé le voir à L.A avant l'ouverture. Il nous raconte tout et me fait visiter ... et tester quelques plats de la carte américaine en mode "testing"!
Le resto : Mr T L.A , 953 N. Sycamore, Los Angeles
https://www.instagram.com/mrtlarestaurant/
L'adresse parisienne : Mr T, 38 Rue de Saintonge, 75003 Paris
https://www.instagram.com/mrtrestaurant/
POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ
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