"De toute façon, ils ont le droit de vie ou de mort sur les éleveurs." Sophie et Jean-François sont aujourd’hui des agriculteurs en cavale. Acculés par les dettes et la rupture de contrat avec le groupe industriel qui achetait leurs veaux, ils ont dû fuir avec leurs filles de 4 et 6 ans. Ils font partie de la centaine d’éleveurs que @UlysseThevenon a suivis pour son enquête "Le Sens du bétail".
Ulysse Thevenon a enquêté pendant deux ans, interrogeant 250 témoins dont une centaine d’éleveurs. Dans son livre, "Le sens du bétail" publié aux éditions Flammarion, on trouve plusieurs histoires bouleversantes et des documents accablants… Plongée au cœur de l’industrie de l’élevage français, où la passion pour la terre cache des souffrances profondes et une violence taboue : https://editions.flammarion.com/le-sens-du-betail/9782080432964
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