Geheimnisvolle Pilze

Die berühmten weissen Trüffeln aus Piemont werden immer rarer und
teurer, aber es sind die besten. Nur Fachleute erkennen Fälschungen.
Wie bereitet man Pilze zu? Ein Spitzenkoch im Schwarzwald zeigt, wie es geht. Sie kommen aus dem Dunkeln: Wie Pilze gezüchtet werden.
Forschung mit Waldpilzen: Wie gefährlich ist der Hallimasch?
Tod durch Giftpilze muss nicht sein. In der Schweiz schützt ein dichtes
Netz von Kontrollstellen den Pilzsammler vor bösen Überraschungen.

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S2002E31 - Licht-Einfälle