L'impact du réchauffement climatique sur notre alimentation

Selon une étude, si les prix de la bière grimpent, c’est la faute du climat, notamment après les canicules et la sécheresse de l’été 2018. Avec le réchauffement climatique, l’orge utilisé par les brasseurs, mais aussi la betterave ou le blé ne poussent plus comme avant. Rencontre avec deux frères paysans qui ont planté du quinoa venu des Andes.

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S2019E121 - Le phosphore, une matière première menacée