Ingénieure, elle a classé les aliments qui ont le pire impact sur le climat

Une banane qui a poussé à l'autre bout du monde, c'est quoi son bilan carbone par rapport à d'autres aliments produits localement ? Et une tomate qui pousse au Maroc, c'est pire qu'une tomate qui pousse sous serre en Bretagne ou pas ? Les réponses pourraient vous surprendre… Ingénieure à l'ADEME, Audrey Rimbaud a classé les aliments qui émettent le plus de CO2. Voici le vrai bilan carbone de nos aliments.

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