Palavas/Annecy : le grand business des vacances au bord de l'eau

Au sommaire : «Palavas : belles recettes et sable chaud». D'un côté, il y a Palavas-les-Flots (Hérault) : la star des vacances populaires ! Trois millions de touristes s'y pressent chaque été, attirés par son immense plage, son port typique et surtout ses petits prix - «Lac d'Annecy : l'or bleu des Alpes». À Annecy (Haute-Savoie), c'est un autre joyau naturel qui attire les foules : un lac immense, posé au milieu des Alpes. Cet atout touristique unique draine également trois millions de touristes chaque été. Mais cette destination chic et nature est confrontée à un dilemme : exploiter à fond son potentiel touristique tout en préservant cette pépite naturelle

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