Les candidats devront faire preuve de créativité lors de la première épreuve, en réalisant un dressage en forme de fleur inspiré d'un plat de la cheffe 3 étoiles Clare Smyth. Les trois meilleurs candidats seront qualifiés, tandis que le moins bon partira en épreuve éliminatoire.
La dernière épreuve sera placée sous le signe de l'éco-responsabilité. Les candidats devront cuisiner les restes de l'épreuve précédente, jugés par le chef étoilé Simone Zanoni. Le moins bon candidat affrontera celui de la première épreuve en face-à-face, et l'un d'entre eux sera éliminé.
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