Die Gesundheitstour geht weiter, Ramsay zeigt, dass auch gesundes Essen intensiv schmecken kann. Zum Frühstück gibt es erneut Müsli, danach gedämpfte Miesmuscheln mit Cherry-Tomaten und Pancetta und abschließend aromatische Lammkoteletts gefolgt von einem Mango-Eisbecher.