With help from Aboriginal hunters and a barbecue pit master, Pollan shows how fire shaped human gastronomy, and weighs our duty to the animals we eat.
Eh beh... Moi qui suis végétarienne pour des raisons éthiques, par anti spécisme, je suis assez choquée de ses propos. Qu'on mange de la viande c'est une chose, qu'on s'estime entre les animaux et les dieux, c'en est une autre... Quelle arrogance.
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Eh beh... Moi qui suis végétarienne pour des raisons éthiques, par anti spécisme, je suis assez choquée de ses propos. Qu'on mange de la viande c'est une chose, qu'on s'estime entre les animaux et les dieux, c'en est une autre... Quelle arrogance.