Weekoverzicht 15

Jeroen maakt salades (pastasalade-linzensalade) voor bij fondue en kaasplank 'van bij ons' met garnituren (chutney van peer, seldersalsa)
- Reportage 1: kaasplank van bij ons
Rond Nieuwjaar komt een kaasschotel bij heel wat families op tafel. Jeroen stelt bij kaasaffineur Van Tricht een lekkere kaasplank samen met 'kazen van bij ons'. Hoe goed scoort ons land als kaasland en welke kazen belanden uiteindelijk op de plank?
- Reportage 2: Druivenpitolie
Druivenpitolie wordt in de keuken eerder zelden gebruikt. Vaak duikt de olie op als fondueolie. Maar de koudgeperste druivenpitolie van Sylvia uit Hoeilaart is totaal anders dan de industriële druivenpitolieën. De artisanale olie van Sylvia is een echte smaakmaker en nog erg gezond ook.

Prochain épisode

S02E01 - Mosselen in de wok