Et tout le monde s'en fout #55 - Le chocolat -

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Spectacle : Le Syndrome de Michel
Deux nouvelles dates exceptionnelles à Paris les 26 et 27 avril à l’Européen
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Une série créée par Fabrice de Boni et Axel Lattuada
Écrite par Fabrice de Boni, Marc de Boni et Axel Lattuada
Produite par Mia Productions / Christophe Baudouin
Réalisée par Fabrice de Boni
Interprétée par Axel Lattuada

Crédits musique :
- "Burning Wish" Jérôme Rebotier et Pascale Salkin, interprétée par Joseph Kauzman
- "Doomsday" Jérôme Rebotier et Pascale Salkin

SOURCES :
https://lareleveetlapeste.fr/lenfer-des-enfants-esclaves-dans-les-plantations-de-cacao/
- Pourquoi le chocolat noir est bon pour le foie, Nathalie Szapiro-Manoukian pour le Figaro, 2017
http://sante.lefigaro.fr/article/pourquoi-le-chocolat-noir-est-bon-pour-le-foie/
http://culturesciences.chimie.ens.fr/print/1818?print=yes&nid=1818
- D'où vient notre aversion pour le goût amer ?, Kheira Bettayeb et Fiorenza Gracci pour Science et Vie, 2017
https://www.science-et-vie.com/questions-reponses/d-ou-vient-notre-aversion-pour-le-gout-amer-9725
- Production mondiale de fèves de cacao en volume de 2016/2017 à 2018/2019, par pays
https://fr.statista.com/statistiques/565101/production-mondiale-feves-cacao-volume-par-pays/
- CACAO : PROFITEZ DE LA FLAMBÉE DES COURS !, Nicolas Gallant pour Capital, 2019
https://www.capital.fr/entreprises-marches/cacao-profitez-de-la-flambee-des-cours-1341841
- Climate & Chocolate, Michton Scott pour Climate.gov, 2016
https://www.climate.gov/news-features/climate-and/climate-chocolate
- Chocolate consumption and bone density in older women, Jonathan M Hodgson, Amanda Devine, Valerie Burke, Ian M Dick, Richard L Prince, 2008
https://academic.oup.com/ajcn/article/87/1/175/4633328
- La face cachée du cacao, Public Senat, 2019
https://www.publicsenat.fr/emission/documentaires/la-face-cachee-du-cacao-144864
- Non, le chocolat ne disparaîtra pas en 2050, Eve Beaudin pour Agence Science Presse, 2018
https://www.sciencepresse.qc.ca/actualite/detecteur-rumeurs/2018/02/13/non-chocolat-ne-disparaitra-2050
- UNE ÉCONOMIE AU SERVICE DES 99 %, Oxfam, 2017
http://oxfam.qc.ca/wp-content/uploads/2017/01/Une-%C3%A9conomie-au-service-des-99-.pdf?x91175
- Des goûts et dégoût : tout le monde aime le chocolat ou presque, mais sauriez-vous comment expliquer une telle unanimité des papilles ?, André Nieoullon pour Atlantico, 2016
https://www.atlantico.fr/decryptage/2864115/des-gouts-et-degout-tout-le-monde-aime-le-chocolat-ou-presque-mais-sauriez-vous-comment-expliquer-une-telle-unanimite-des-papilles-andre-nieoullon-salon-du-chocolat
- L'Inde a la plus forte hausse de consommation de chocolat au monde, selon Mintel, Commodafrica, 2017
http://www.commodafrica.com/05-05-2017-linde-la-plus-forte-hausse-de-consommation-de-chocolat-au-monde-selon-mintel
- Chocolat et santé : bienfaits et méfaits du chocolat, Michel Barel pour Futura Sciences, 2017
https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/botanique-cacao-chocolat-epopee-gourmandise-1516/page/9/
- Nutella perd 10 points de part de marché en 5 ans : un signe des temps ?, Axel Leclercq pour PostivR, 2019
https://positivr.fr/baisse-parts-marche-nutella/
- NUTELLA CONTINUE DE PERDRE DES PARTS DE MARCHÉ, Frédéric Sergeur pour Capital, 2019
https://www.capital.fr/lifestyle/nutella-continue-de-perdre-des-parts-de-marche-1325537
- Le goût amer du chocolat pour les enfants, Oxfam, 2010
https://www.oxfammagasinsdumonde.be/blog/2010/01/29/le-gout-amer-du-chocolat-pour-les-enfants/#.XdPP1VdKhPY
- Merci pour le chocolat, Emission « A Bon Entendeur », Télévision Suisse TSR, 08/12/2009
- Hüsser, A., « Comme un goût d’exploitation », in Solidaire n°203, Déclaration de Berne, avril 2009
- Cappelle, Towards a Sustainable Cocoa Chain. Power and possibilities within the cocoa and chocolate sector, Oxfam Research Report, Jan. 2009

#Société #ETLMSF #TLMSF

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S03E18 - Et tout le monde s'en fout #BONUS - Joyeuses fêtes -