BURGERS 100% LOCAUX et PLAT du TERROIR en SARTHE : tout ce que j'aime ! - VLOG 1170

Aujourd'hui, direction le département de la SARTHE, dans la région des Pays de la Loire.

Première étape à Loué, connue pour son poulet et autres volailles, avec d'abord la dégustation du Coq Burger, composé de différentes spécialités de la région : aiguillettes de poulet et oeuf de Loué, Entrammes (fromage de Mayenne), lard grillé, crème d'oignons et moutarde à l'ancienne, le tout dans un pain bio au levain et huile d'olive.
En entrée : oeuf de Loué servi mollet aux dés de foie gras de canard, sauce crémée au vin de Jasnières.

Le restaurant : La Table du Coq, 9 Rue de la Libération, 72540 Loué
http://www.latableducoq.fr


Puis, direction la cuisine du restaurant gastronomique de l'hôtel Ricordeau où le Chef Didier Chapeau nous montre les secrets de la marmite sarthoise, plat authentique du terroir composé des spécialités du coin : poulet de Loué, lapin, jambon, chou, carottes, champignons, dans une sauce au vin de Jasnières. Un délice, hiver comme été, ... mais surtout l'hiver pour les moins courageux.

L'hôtel/restaurant : Ricordeau, 13 Rue de la Libération, 72540 Loué
https://www.hotel-ricordeau.fr/
http://www.instagram.com/hotelricordeau

Seconde étape : Avoise, un village de 650 habitants.
J'y loge dans un camping assez particulier puisqu'il est constitué de caravanes vintage des années 60 et 70. Tout un programme pour ceux qui recherchent des idées d'hébergements insolites.

Le camping : L'Oeil dans le Rétro, Rue des Deux Fonds, 72430 Avoise
https://www.campingloeildansleretro.fr

Pour terminer la journée, le Maire du Village, Antoine d'Amécourt, me rejoint pour déguster des burgers 100% maison (j'avais déjà mangé un burger le midi mais c'était le seul plat au menu ce soir là! et heureusement car j'aurais vraiment loupé quelque chose).

Le bar/épicerie/restaurant : Le Triporteur, 22 Rue Principale, 72430 Avoise
POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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