Un MACARONI PIE : une spécialité de l'ILE de RIHANNA ! - VLOG #685

J'ai eu la chance d'être invité à La Barbade, l'île dont est originaire Rihanna, pour un Festival Food & Rum, à la découverte des spécialités du coin.
Dans ce 1er épisode, Damian Leach (le chef du restaurant Cocktail Kitchen) réalise sa recette du poke au LION FISH, poisson qui est beaucoup pêché aux alentours de l'île.
Le soir, lors de l'inauguration du festival, je goûte un poisson frit accompagné d'une spécialité locale : le MACARONI PIE,une sorte de gratin de macaronis/ mac and cheese.

Pour découvrir La Barbade : https://www.visitbarbados.org/fr/

Pour commander mon livre "Le Food Tour de Florian OnAir" qui sort le 11 octobre aux Editions Solar : https://amzn.to/2D4fIHc

Rendez-vous pour les séances de dédicaces :
- le samedi 27 octobre ,16h, au Cultura de Bayonne, centre commercial Ametzondo.
- le samedi 17 novembre , 15h, au Cultura de Bègles, près de Bordeaux
- le samedi 8 décembre , 15h, au Furet du Nord, à Englos, près de Lille

D'autres dates en novembre et décembre, je vous tiens au courant.

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POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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Prochain épisode

S01E724 - La (future?) MISS UNIVERS me conseille le MEILLEUR PLAT de la BARBADE! - VLOG #686