Ces PÂTES GEANTES sont "VIVANTES" !? - Resto Ouïghour - VLOG #764

Je pars à la découverte de la cuisine ouïghoure. Les Ouïghours, c'est un peuple turc vivant au nord ouest de la Chine. Leur cuisine est le fruit de tous leurs voyages, et est très riche et intéressante à découvrir.
Ils préparent notamment à merveille les pâtes fraiches, à la minute, ce qui leur donne leur appellation de pâtes vivantes, et elles sont géantes car mesurent souvent plus d'1 mètre.

Le resto : ÜRÜMQI 乌鲁木齐 - Spécialités ouighoures , 45 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
La carte et les prix : http://urumqi.resto-ouighour.fr/menu

L'autre resto : Muqam, 36 Rue de Trévise, 75009 Paris
http://resto-ouighour.fr

Je vous retrouve ce samedi 23 mars 2019 à 16h au VILLAGE INTERNATIONAL de la GASTRONOMIE, au Trocadéro, au pied de la Tour Eiffel.
Toutes les infos : https://levillageinternationaldelagastronomie.com

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Prochain épisode

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