Située à l’est du bassin parisien et au sud-est de la Champagne, l’Aube possède des campagnes verdoyantes et de nombreux lacs sans oublier ses célèbres vignobles.
Au sommaire :
La choucroute auboise
Collier d'agneau aux haricots de Brévonnes
Filet mignon de sanglier à la moelle et au vin de Riceys