Mauritanie, le marché aux dromadaires

Dans la périphérie de Nouakchott, la capitale de la Mauritanie, se tient chaque jour le plus grand marché aux dromadaires d'Afrique de l'Ouest. Des centaines de bêtes y arrivent par camion au petit matin pour être vendues au plus offrant. Isselmou y sélectionne des camélidés pour ses courses de dromadaires, un sport très populaire dans le pays. Soudés, les vendeurs du marché, comme Shérif et Lagdhaf, se retrouvent tous les midis pour parler affaire, boire du thé et déguster des tajines ou du couscous à base de dromadaire. Autrefois utilisé pour le transport des hommes et des marchandises, l’animal, supplanté par la voiture, est désormais surtout prisé pour sa viande et son lait d’excellente qualité.