- Sortie originale
- Épisode précédent S148E07 - The Birth of Soul Food
- Numéro S148E08
- Genre Documentaire
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Dernière mise à jour
8 avril 2026 - 08:15
sur 11 bases de données
Taking Inspiration From Master Chefs
Michael introduces two critical figures in African American cuisine: Edna Lewis and James Hemings. He shows how Lewis and Hemings laid the foundation for the popularity of a cuisine with staple ingredients rooted in African foodways.
Prochain épisode
S148E09 - Africa’s Culinary Contributions
