Sortie originale 14 juillet 2007
Épisode précédent S05E10 - Sea Bed Soil
Numéro S05E11
Genres Cuisine, Télé-réalité, Voyage
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Dernière mise à jour 20 avril 2022 - 05:30
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Waters of Shells

Claus welcomes the first blue mussel catch of the year in the cold waters off the coast of Løgstør, Denmark. Every year the town is turned upside down when the mussel festival is taking place. Claus, of course, prepares some fantastic blue mussel dishes. He also makes a parsley oyster soup and a salad with Jerusalem artichokes, apples, chervil and berries.