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Réalisation
Patrizia Marani
- Durée 1 heure 19 minutes
- Genre Documentaire
- Langue Français
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Dernière mise à jour
19 septembre 2022 - 01:28
sur 11 bases de données
Gluten, l'ennemi public ?
Les cas d’intolérance au gluten explosent et les maladies coeliaques sont quatre fois plus élevées que dans les années 1950. Cette ambitieuse enquête révèle les dommages causés par la dérégulation de notre économie sur le blé, notre aliment de base.
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Commentaires
J'ai pas du tout aimé ce documentaire qui mélange corrélation et causalité. Et encore dire que le gluten cause l'autisme 🤪 chaque documentaire qui parle d'un problème de santé publique va agiter ce chiffon rouge. Ça soule