Nach Hohenlohe zu Carmen Mack

Carmen Mack ist auf dem elterlichen Hof mit Puten großgeworden. Doch die Landwirtschaft im hohenlohischen Rot am See zu übernehmen, kam ihr zunächst nicht in den Sinn. Sie machte eine Ausbildung zur pharmazeutisch-technischen Assistentin und wollte ihren eigenen Weg gehen. Doch als sie ihren Mann Michael, der als Speditionskaufmann arbeitete, kennenlernte, fassten sie sich ein Herz und führten den Betrieb, den der Onkel von Carmens Großvater 1912 gegründet hat, weiter. Diesen Schritt haben sie nicht bereut. Michael schulte zum Landwirtschaftsmeister um und die beiden bekamen vier Kinder.
Carmen Mack hat folgendes Menü gekocht:
- Salatrose mit Putenbrust
- Putenoberkeule mit Camembert
- "Charlotte" mit Erdbeer-Sauerrahm

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S06E05 - In den Südlichen Schwarzwald zu Helga Wisser