Les SECRETS d'un BURGER de CHEF ÉTOILÉ au BOEUF WAGYU! - VLOG 1172

Nouvel épisode de mon Food Tour dans la Sarthe!

Je vais d'abord gouter une glace aux rillettes! Bizarre, non? Et pourtant, ça existe!
Les Glaces des Courbetons, Le Grand Courbeton, 72300 Parcé sur Sarthe
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Puis, je m'arrête au Mans au restaurant étoilé du Chef Jean-Sébastien Monné. Ce dernier me propose de tester un recette de burger au boeuf Wagyu élevé dans la Sarthe, avec un fromage de chèvre local et d'autres surprises à l'intérieur.
Le resto : L'Auberge de Bagatelle, 489 avenue Bollée, 72000 Le Mans
http://www.aubergedebagatelle.fr

Enfin, arrêt à Beaumont sur Dême, dans la Vallée du Loir, pour une magnifique planche apéritive de tapas et de charcuteries et fromages de la région.
Le resto : Les Mères Cocottes, 9 rue Alexis de Tocqueville, 72340 Beaumont sur Dême

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S01E1254 - Cette RECETTE avec RILLETTES est SUPER ORIGINALE! - VLOG 1173