Elle me fait un GROS BUFFET à VOLONTÉ au BÉNIN ! Food Tour à Cotonou - VLOG 1272

Direction le Bénin pour un grand FOOD TOUR, à l'occasion du Festival Gastronomique Zâ, qui s'est tenu à Cotonou du 24 au 26 février 2021.

Merci à l'hôtel Golden Tulip Le Diplomate : https://diplomate-cotonou.goldentulip.com/fr-fr/

Après avoir déambulé à Dantokpa, le plus grand marché d'Afrique de l'Ouest, je retrouve à la plage Jean-Michel, un abonné qui habite Cotonou.
Il m'a ramené du porc grillé, spécialité de Porto Novo, la capitale du Bénin, ainsi que des pâtés (l'équivalent de pastels) au poulet et au poisson.

Je fais ensuite la connaissance de Valérie, l'une des références en matière de cuisine béninoise. Elle m'a préparé un gros buffet de spécialités du pays : poisson braisé, poulet braisé, ablo (petites galettes blanches et légèrement sucrées à base de farine de riz), etc ...

Le resto : Saveurs du Bénin, Avenue Germain Olory Togbé, Cotonou, Bénin
http://www.facebook.com/saveursdubenin/

Je fais ensuite une dernière étape pour découvrir le "cassoulet béninois", ainsi que le dakouin, un plat typique réalisé avec du poisson, de la tomate et du gari ( une farine de manioc).

Le resto : Ikoko, Rue 108, Cotonou, Bénin
https://www.facebook.com/ikokoonline/

POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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