Un FESTIN au FOUR POLYNESIEN + des SANDWICHS GOURMETS de ouf! - VLOG 1337

5ème épisode de mon FOOD TOUR en POLYNÉSIE FRANÇAISE !

Direction Moorea, l'île soeur de Tahiti, pour un authentique repas préparé au four polynésien, sous terre, avec de la pierre volcanique : le ahi mā'a ou ahimā'a (en tahitien ahi signifie « feu » et mā'a, « nourriture ») désigne tant l'outil de cuisson et la technique que le mets préparé dans le four tahitien. En tant qu'outil, c'est le four traditionnel polynésien pour cuire les aliments à l'étouffée.

Au menu : pain coco, poisson cru au lait de coco (toujours), bénitier, cèdre au curry, pua'a chou, poulet fafa (aux épinards), banane plantain, taro, ...

Si vous vouez tester : https://www.mooreamahanatours.com

Puis, je vais tester un snack qui fait des pizzas mais aussi des sandwichs gourmets au pain viennois maison avec des recettes très travaillés : poulpe/chorizo, porc effiloché, ... Un délice.

Le resto : Vaiare Pizza, Moorea
https://www.facebook.com/snackdupecheurvaiare

POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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