Un CONCEPT FOU de RESTO à TOKYO ! - VLOG #768

1ère étape de mon FOOD TOUR à TOKYO au JAPON.
Je suis parti là bas avec les étudiants du Digital College (http://www.digital-college.fr) pour leur Learning Expédition, durant laquelle ils visitent la ville mais rencontrent aussi des entrepreneurs pour avoir une vraie vision internationale des métiers du digital.

Dans ce 1er épisode, je découvre le quartier de Shinjuku avec Kamel, un abonné, qui vit à Tokyo depuis 2018.
Il m'emmène ensuite dans un resto au concept de fou : on pêche son poisson dans le restaurant, puis on demande à ce qu'il soit cuisiné de la façon de notre choix : frit, au beurre, tataki, etc...

Le resto : Zauo Shinjuku , 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−2−９ ワシントンホテル１階

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