Le périple alimentaire d'Adam le mène à Denver. Il s'arrête à " Duffy's Cherry Cricket " pour y goûter les meilleurs burgers de la ville. Chaque client choisit de garnir son plat avec ce qu'il préfère : des œufs, des piments ou encore du fromage à la crème, mais ce n'est pas tout ! Adam va ensuite au plus ancien restaurant de Denver, le " Buckhorn Exchange ", dont le menu propose du crotale ou de l'autruche, ainsi que bien d'autres viandes. Il goûte de la viande de yak et d'élan, avant de s'attabler devant un " gros steak " d'un kilo huit. Adam ne saurait quitter Denver avant d'avoir goûté des " huîtres des Rocheuses ". Enfin, Adam va au " Jack and Grill " pour y engloutir le plus gros burrito de tout l'Ouest : il est garni de sept pommes de terre, d'un demi-kilo de jambon, de douze œufs, d'un oignon entier, de fromage et d'un peu moins de trois cents grammes de piments. Plus de deux mille clients ont essayé d'avaler ce plat étouffant, mais seule une centaine y est parvenue. Adam figurera-t-il au palmarès du " Jack and Grill " ?