- Wydanie oryginalne
- Poprzedni odcinek S02E01 - Introduction
- Numer S02E02
- Gatunek Żywność
-
Linki zewnętrzne
StronaTVDB
-
Ostatnia aktualizacja
1 février 2026 - 00:30
na 11 bazach danych
Getting Started: Meat Cuts and Quality
Chef Keller walks you through the grades and variety of cuts of beef, pork, and poultry. Learn the difference between choice and prime, the meaning of marbling, the purpose of air-drying meat, and the benefits of dry or wet aging.
Następny odcinek
S02E03 - Sauté: Chicken Paillard
