Die Geschichte des Essens (2): Hauptspeise

Dreiteilige Dokumentarreihe mit Christian Rach: Über Jahrhunderte gilt in Deutschland Fleisch als wertvoller im Vergleich zu Gemüse, Früchten oder Fisch. Das Ergebnis: Deutschland ist Wurstweltmeister, 1500 Sorten wurden hierzulande entwickelt. Doch auf die Idee, Fleisch durch Erhitzen erst einmal verdaulicher zu machen, musste man erst einmal kommen.

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S2015E15 - Die Geschichte des Essens (3) Dessert