L'associé de Paul-Henri disparaît et les Gabriel s'installent dans l'hôtel en attendant que celui-ci soit vendu aux enchères, faute d'un crédit de la banque. Contrainte de s'occuper des clients, Adina engage un SDF à qui elle propose de faire le ménage gratuitement en échange d'une chambre. La nouvelle de sa générosité se répand alors dans tout le quartier et l'hôtel devient un centre d'accueil pour sans-abris !