Шугар предлагает сократить меню и упростить блюда. Из-за ошибки в системе ресторан бронируют три раза. Во время напряженного разговора Сидни рассказывает команде о решении Карми, после чего он сообщает сотрудниками, что не считает себя ответственным за ресторан.