La saison 2 de Opération séduction aux Caraïbes a été diffusée sur M6 du mercredi 2 juillet 2003 au lundi 25 août 2003. Elle comporte 11 épisodes, le premier s'intitule "La Première" et le dernier "Finale - Victoire de Carole".
Sur un bateau naviguant dans les Caraïbes, ce sont 4 personnes qui ont pour mission d'élire « le séducteur de l'été » parmi une douzaine de prétendants. Chaque semaine une ou plusieurs personnes sont éliminées.