Trois à quatre jardiniers, dont certains ont une longue expérience professionnelle, sont engagés pour réaménager les espaces extérieurs avec les propriétaires en l'espace d'une semaine. C'est Claus Scholz, biologiste diplômé, qui choisit les candidatures auxquelles ils donneront suite. Après une visite sur place le premier jour, Ralf Dammasch, jardinier paysagiste de formation, élabore un plan en fonction des souhaits des propriétaires. Une fois terminé, le jardin est marqué au fer rouge et symboliquement remis aux propriétaires.