Extracteur de Soxhlet

Thibault, Clément et Anne-Lise ont mené une étude comparative leur permettant d'optimiser l'extraction des composés actifs du piment : les capsaïcinoïdes.

L'extracteur de Soxhlet est un appareil adapté pour extraire par un solvant, un composé piégé dans un solide. Le fonctionnement de cet appareil est présenté dans cette vidéo.

Introduction
I) Choix du solvant d'extraction (3:13)
II) Extraction (5:23)
III) Traitement du brut d'extraction (9:00)
IV) Analyse par CCM (11:45)
Conclusion (15:07)

Pour bien comprendre l'analyse des CCM, il est bon d'avoir vu l'épisode sur cette technique :
https://www.youtube.com/watch?v=XuO9EPJcY7I

Le brut d'extraction sera ensuite purifié par chromatographie sur colonne :
https://www.youtube.com/watch?v=S-CDbA8tYKM

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Remerciements :
- à Thibault, Anne-Lise et Clément pour avoir mené à bien ce projet.
- à Fabrice Blareau pour la musique !
- à Jean-Baptiste Leroy pour le sabre laser.
- aux collègues qui alimentent et encouragent ce projet.

Prochain épisode

S01E14 - Chromatographie sur colonne