Chromatographie sur colonne

Suite à l'extraction des capsaïcinoïdes du piment grâce à l'appareil de Soxhlet, le brut d'extraction contient des impuretés (notamment du beta-carotène). Anne-Lise et Thibault vont donc le purifier par chromatographie sur colonne.

Introduction
I) CCM préparatoires (2:05)
II) Préparation de la colonne (4:26)
III) Dépôt et élution (8:19)
IV) Analyse par CCM et traitement (10:30)
Conclusion (13:22)

Lien vers l'extraction des capsaïcinoïdes :
https://www.youtube.com/watch?v=1pW1swqo0VU

Lien vers la CCM :
https://www.youtube.com/watch?v=XuO9EPJcY7I

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Remerciements :
- à Thibault, Anne-Lise et Clément pour avoir mené à bien ce projet.
- à Fabrice Blareau pour la musique !
- à Jean-Baptiste Leroy pour son intervention.
- aux collègues qui alimentent et encouragent ce projet.

Prochain épisode

S01E15 - Cétolisation