J'étais ce week end à Limoges pour la 10ème édition de la biennale Toques et Porcelaine .
Au programme : des chefs locaux, des chefs étoilés venus spécialement, et les arts de la table représentés avec la porcelaine de Limoges.
J'en ai profité pour visiter les Halles de Limoges et en savoir plus sur les spécialités comme le pâté de pommes de terre à la viande, le clafoutis et la flognarde.
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