Sauver les limules

C'est un animal exceptionnel : la limule. Peu de gens le savent mais ce véritable fossile vivant joue un rôle important, tant pour la survie de l’homme, que pour celle d’oiseaux migrateurs qui nichent au Canada. Si rien n’est fait pour mieux les protéger, tout pourrait basculer.
Aussi à l’émission, un producteur a développé une façon unique d'élever des génisses avec des vaches nourrices. La MRC de l’Érable a décidé de mettre sur pied un projet pour retenir ses agriculteurs et même en attirer de nouveaux. Une brasserie de l'île de Vancouver devient la première brasserie à produire son propre malt au pays.

Prochain épisode

S48E39 - Un garde-manger insoupçonné