Durham, NC

Adam Richman essaie la cuisine au gril et les hamburgers de Durham. Première étape : le " Backyard BBQ Pit ", le seul restaurant en ville qui possède un brasero. On y propose toute une gamme de sauces pour accompagner leur spécialité, la viande de porc effilée. Adam se rend ensuite au " Wimpy's " pour engloutir leur " Poubelle ", un hamburger garni de piments, de fromage, de bacon et de salade de chou. Puis, Adam crée une équipe de baroudeurs intrépides pour participer au concours du " Doughman " : " À vos marques, prêts… mangez ! ". Les participants entreprennent un triathlon dont chaque étape est suivie d'un repas complet. Au menu : cheeseburger, sandwich aux tomates vertes frites, crabe aux œufs, macaronis au fromage et quatre-quarts au bacon à l'érable. Ces plats ralentiront-ils les participants ? Leur énergie en sera-t-elle au contraire décuplée ? Heureusement que Dhani Jones les accompagne.

Prochain épisode

S02E06 - Honolulu, HI