Springfield, IL

Parti à la recherche des meilleurs restos du pays, Adam Richman visite la ville natale d'Abraham Lincoln, à Springfield. Première étape : D'Arcy's Pint, où il goûte une spécialité locale, «Le Fer à cheval». C'est une énorme tartine garnie de frites et de fromage fondu. Ensuite, il nous donne rendez-vous au Cozy Dog drive-in. C'est ici qu'ont été inventés les pogos, que le restaurant appelle désormais les «Cozy Dogs». Adam se rend ensuite au Joe Roger's Chili Parlor pour y relever un des plus vieux défis alimentaires du pays : Le Chili infernal. Des dizaines de milliers de clients s'y sont essayés, mais peu nombreux sont ceux qui ont réussi à avaler une seule portion. Si Adam parvient à en manger tout un bol, son nom sera inscrit sur la liste honorifique du Joe Roger's. Toutefois, Adam ne veut pas s'en tenir à ça. Il aimerait battre le record et finir plus de cinq bols de Chili infernal. En sera-t-il capable ?

Prochain épisode

S02E11 - Boise, ID