Tucson, AZ

Adam Richman visite la ville de Tucson. Première étape : El Guero Canelo. Cet ancien stand de tacos est aujourd'hui un restaurant au menu entièrement mexicain. Le plat qui remporte le plus de succès est le hot-dog du Sonora, une saucisse enveloppée dans du bacon et garnie d'une tonne d'épices. Adam se rend ensuite au Mi Nidito, un petit restaurant qui propose de délicieux plats inspirés du désert de Sonora. Leur plus gros plat s'appelle «l'assiette du Président» et est composé de haricots grillés, de tacos birria, de piments farcis, de bœuf tamale et d'une enchilada au poulet. Ce plat pourrait venir à bout de l'appétit le plus féroce, mais Adam doit garder de la place, car le défi du «hamburger Oh là là!» l'attend au Lindy's Diner: il s'agit d'engloutir 12 steaks et 12 tranches de fromage, le tout fourré entre 2 tranches de pain. Si Adam parvient à avaler la totalité de ce plat, sa photo sera affichée au palmarès du Lindy's. Et s'il y parvient en moins de 20 minutes, c'est la maison qui paie! Oh là là! Ça va être dur!

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S02E19 - New Brunswick, NJ