Maxime Buhler (Pokawa)

À seulement 30 ans, Samuel Carré et Maxime Buhler dirigent une chaîne de restauration rapide de 80 points de vente. Chez Pokawa, la recette est simple : une cuisine tendance sans cuisson qui peut s’installer partout à moindre coût. Aujourd’hui, ils comptent 400 collaborateurs, 4 millions de pokés vendus en moyenne par an et un chiffre d’affaires de 88 millions d’euros en 2022.

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