- Sortie originale
- Épisode précédent S01E04 - Le tigre qui pleure
- Numéro S01E05
- Pays France
- Langue originale Français
- Genre Drame
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Dernière mise à jour
11 novembre 2025 - 21:15
sur 11 bases de données
Les Ballotines
Vivian est stupéfait du succès fulgurant de ses articles, au point qu’un cityguide branché lui vole ses adresses. Pendant ce temps, Johanna, toujours dans le projet de resto, subit l’ingérence étouffante de l’investisseuse, tandis qu’Amandine survit au Régent, où elle subit une agression. Le soir même, elle rejoint Johanna pour sauver un dîner raté. Ensemble, elles impressionnent les invités mais claquent la porte face au mépris des Sottos. Le soir même, autour d’un verre avec Vivian, elles réalisent que si elles veulent quelque chose, il faudra le prendre. Et si ce bar décrépi devenait leur resto rêvé ?
Bistronomia nous plonge dans la naissance d’une révolution qui a changé à jamais la gastronomie française. La série sera disponible en intégralité et gratuitement sur france.tv dès le 25 septembre 2025, avant une diffusion prochaine sur France 2. Déjà remarquée par la critique, Bistronomia vient de recevoir le Prix du Meilleur scénario au Festival de la Fiction de La Rochelle 2025, confirmant son statut de série événement de cette rentrée.
Paris, octobre 2005. Johanna, Amandine et Vivian, trois amis portés par leur passion de la cuisine, rêvent d’ouvrir un restaurant qui casse les codes. Dans un univers encore marqué par l’élitisme et la violence patriarcale, ils imaginent une gastronomie démocratique, locale et inventive : celle que l’on appellera bientôt la bistronomie. Entre amitié, désir d’entreprendre et engagement culinaire, leur parcours raconte la naissance d’un mouvement qui va transformer durablement notre rapport à la table.
Avec ses 9 épisodes de 26 minutes, Bistronomia mêle fiction et rigueur documentaire. Plus d’une vingtaine d’interviews de chef.fe.s, des centaines d’heures de rushes et de documentation ont nourri le scénario, sous la direction de Marine Bidaud et d’Alexandre Cammas, et avec la présence du chef Yves Camdeborde sur le tournage. La réalisation du duo Truman & Cooper donne à la série une énergie moderne, nerveuse et immersive, dans la lignée de créations comme The Bear ou du cinéma indé new-yorkais.
