Van kalfsschenkel worden de schijven gezaagd waar ossobuco van gemaakt wordt. Maar als je de hele schenkel intact laat kun je er ook een feestelijk familiegerecht van maken: jarret de veau. Edgar Buhrs, een van de chefkoks van VanDrie Group, braadt zo'n hele kalfsschenkel voor ons in de pan.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
BetaSeries è l'applicazione di riferimento per gli appassionati di serie che guardano le piattaforme di streaming. Scarica gratuitamente l'applicazione, inserisci le serie che ti piacciono e ricevi consigli istantanei.
© 2024 BetaSeries - Tutti i contenuti esterni rimangono di proprietà del legittimo proprietario.