Meesterkok Michel van der Kroft, chefkok van restaurant 't Nonnetje ** in Harderwijk, maakt tijdens een BBQ-masterclass, georganiseerd door Bord Bia (de Irish Food Board) een Ierse ribeye op de barbecue en grillt er diverse groenten bij.
In een afgesloten grill gaart Van der Kroft de hele ribeye eerst langzaam tot een kertemperatuur van 50 graden. Daarna wordt het ribstuk afgegrild op hoog vuur eer het getrancheerd wordt.
Ook op de barbecue: gepekelde ossentong van Iers rund.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
BetaSeries es la aplicación de referencia para los aficionados a las series que ven las plataformas de streaming. Descarga la aplicación de forma gratuita, rellena las series que te gustan y recibe recomendaciones al instante.
© 2024 BetaSeries - Todos los contenidos externos son propiedad de sus legítimos propietarios.