Manteiga is Portugees voor boter, Ayam Mentega is het resultaat van Portugese invloed op de Indische keuken van weleer. Dit gerecht van Hendrik Helling, chefkok van Indonesisch restaurant De lachende Javaan in Haarlem, bestaat uit gefrituurde stukjes kipkarbonade, die vervolgens (twee keer) in boter gebakken worden met vier sauzen. Het laat zich combineren met -uiteraard- rijst of een salade van atjar tjampoer.
BetaSeries is the reference application for series fans who watch streaming platforms. Download the application for free, fill in the series you like, and receive instant recommendations.
© 2024 BetaSeries - All external content remains the property of the rightful owner.