Er zijn verschillende manieren van barbecuën: op open vuur, onder deksel, directe hitte, indirecte hitte, gas, briketten, houtskool. Ralph de Kok kent ze allemaal. In deze video gaat een kip -in dit geval een haantje- in een cederhouten kistje dat Ralph zelf getimmerd heeft. De kip wordt gekist met hooi en bier en dat ensemble gaat onder de deksel van een Big Green Egg (of een andere afluitbare barbecue) . De rook van het smeulende cederhout geeft een zoetig aroma. Met een beetje beleid kan het kistje een paar keer gebruikt worden eer het verbrand is.
BetaSeries is the reference application for series fans who watch streaming platforms. Download the application for free, fill in the series you like, and receive instant recommendations.
© 2024 BetaSeries - All external content remains the property of the rightful owner.