Thackery perd connaissance à cause de sa condition mais refuse obstinément l'aide de ses collègues. Il planifie en effet de réaliser l’ablation des parties nécrosées de son intestin lui-même par anesthésie locale. Henry Robertson a repris le contrôle de l'entreprise de son père décédé et refuse de relancer le chantier du nouveau Knickerbocker. Barrow est vite soupçonné, ne cachant pas sa nouvelle maîtresse et son grand train de vie, mais s'il n'est pas responsable de l'incendie, il s'arrange pour que ses biens soient au nom de Junia. Cornelia découvre que c'est Henry le responsable du trafic sur les bateaux et donc de la mort de Speight et de son père ; il la menace pour qu'elle garde le silence, et elle préfère fuir, vendant des bijoux avant de prendre un bateau en partance pour l’Australie. Cleary surprend Harriet en lui demandant sa main, elle refuse. Désemparé, Cleary va à l'église se confesser et avoue être celui qui l’a dénoncé à la police afin qu'elle soit excommuniée et qu'il puisse vivre avec elle. Le lendemain, Harriet revient, la bague à son doigt. Gallinger se voit proposer un voyage à travers l'Europe pour promouvoir les théories eugénistes.
Thackery est nerveux mais maintient être capable de réaliser l'opération sur lui-même, mais elle se complique et il entaille accidentellement une artère, causant une grande hémorragie. Il perd conscience et Gallinger et Chickering tentent de le sauver. Pour le réanimer, Chickering lui injecte une dose d'adrénaline en plein cœur ; son sort reste incertain. En hommage et parce qu'il ne peut plus exercer à cause de son œil, Edwards décide de reprendre les travaux sur l’addiction et les méthodes d'Abigail.
Alors que Paris 1905 va bientôt débarquer, profitons-en pour rattraper la saison 1 ainsi que d’autres enquêtes historiques sur la chaîne cryptée.
À l’aube du XXe siècle, la France est à un moment charnière de son histoire : le président Felix Faure vient de mourir alors que l’affaire Dreyfus ébranle l’opinion publique et empêtre le pays dans la montée de l’antisémitisme. Paris Police 1900 place donc son récit dans la capitale alors qu’une enquête pour meurtre (l’affaire de la « valise sanglante ») va mettre au jour une conspiration qui risque bien de bouleverser l’équilibre de tout le pays. Véritable fresque historique teintée de polar, la série veut marcher sur les plates-bandes des pointures que sont Peaky Blinders ou encore The Knick.
La série jongle constamment entre la réalité et la fiction : son créateur, Fabien Nury, préférant « extrapoler plutôt qu’inventer ».