In de keuken van het inmiddels gesloten restaurant Bordewijk (1985-2018) maakt patron cuisinier Wil Demandt een streekgerecht uit zijn jeugd: konijn in het zuur of, zoals het in Limburg heet: knien in het soer.
Dit is het eerste deel van een masterclass in twee delen uit 2010. De video is aangepast en opnieuw gepubliceerd.
Ontdek wekelijks nieuwe video's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse colleges over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
BetaSeries to aplikacja referencyjna dla fanów seriali, którzy oglądają platformy streamingowe. Pobierz aplikację za darmo, wpisz seriale, które lubisz i otrzymaj natychmiastowe rekomendacje.
© 2024 BetaSeries - Cała zawartość zewnętrzna pozostaje własnością prawowitego właściciela.